அமீன்ஸ்மனித உடலில் ஒரு முக்கியமான கலவை ஆகும். அவை பல்வேறு உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் மூலக்கூறுகளில் உள்ளன மற்றும் பல்வேறு பாத்திரங்களை வகிக்கின்றன. அமின்களில் அமினோ குழுக்கள் (-NH2) மற்றும் ஹைட்ரோகார்பன் குழுக்கள் அல்லது ஹைட்ரோகார்பன் வழித்தோன்றல்கள் உள்ளன. அவை வேதியியல் ரீதியாக செயலில் உள்ளன மற்றும் வேதியியல் ரீதியாக செயல்பட எளிதானது.
மனித உடலில், அமின்கள் பின்வரும் செயல்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளன:
1. புரதங்களை ஒருங்கிணைத்தல்: அமின்கள் புரதங்களை உருவாக்கும் அடிப்படை அலகுகள். மனித உடலில் உள்ள புரதங்கள் 20 அடிப்படை அமினோ அமிலங்களால் ஆனவை, அவற்றில் 19 அமினோ குழுக்களைக் கொண்டுள்ளன.
2.நியூரோடிரான்ஸ்மிட்டர் டிரான்ஸ்மிஷன்: டோபமைன், நோர்பைன்ப்ரைன், 5-ஹைட்ராக்ஸிட்ரிப்டமைன் போன்ற சில அமின்கள் மனித உடலில் உள்ள நரம்பியக்கடத்திகளாகும். அவை நியூரான்களுக்கு இடையில் தகவல்களை அனுப்பவும் உடலின் பல்வேறு உடலியல் செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்தவும் வேதியியல் தூதர்களாக செயல்படுகின்றன.
3.வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கவும்: அமினோ அமிலம் டிகார்பாக்சிலேஸ் போன்ற சில அமின்கள் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. அவை உயிரினங்களுக்குத் தேவையான ஆற்றலை உருவாக்க அமினோ அமிலங்களின் டிகார்பாக்சிலேஷனை ஊக்குவிக்கும்.
4.இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதயத் துடிப்பை ஒழுங்குபடுத்துதல்: நோர்பைன்ப்ரைன் போன்ற அமின்கள், வாசோகன்ஸ்டிரிக்ஷனை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும். கூடுதலாக, அமின்கள் இதயத் துடிப்பை விரைவுபடுத்துவதோடு உடலின் இரத்த ஓட்டத்தையும் பராமரிக்கும்.
5.நோய் எதிர்ப்பு அமைப்பு கட்டுப்பாடு: ஹிஸ்டமைன் போன்ற சில அமின்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தில் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. ஹிஸ்டமைனின் வெளியீடு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும் மற்றும் வீக்கத்தை ஊக்குவிக்கும்.
6.ஹார்மோன் ஒழுங்குமுறை: தைராய்டு ஹார்மோன்கள் போன்ற அமின்கள் மனித உடலின் இயல்பான உடலியல் செயல்பாடுகளை பராமரிக்க முக்கியமான ஹார்மோன்கள். தைராய்டு ஹார்மோன்கள் மனித வளர்ச்சி, வளர்ச்சி மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒழுங்குமுறை விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.
பல வகைகள் உள்ளனஅமின்கள்மனித உடலில், மேலும் அவை வாழ்க்கையின் இயல்பான செயல்பாட்டை ஆதரிக்க ஒன்றாக வேலை செய்கின்றன. இருப்பினும், அமின்களின் அளவு சமநிலையற்றதாக இருக்கும் போது, அது நரம்பியக்கடத்தல் நோய்கள், இருதய நோய்கள், நோயெதிர்ப்பு மண்டல நோய்கள் போன்ற சில நோய்களுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, நல்ல ஆரோக்கியத்தைப் பேணுவதற்கு அமின்களின் சமநிலையை பராமரிப்பது அவசியம்.